在乡镇开什么店最赚钱投资小-创业案例：半年净赚15万，2万投资能做的小作坊，回本快，普通人都能干

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广西梧州，有一个的年轻人，大家都叫他小杨。小杨在自家小院投资2万元，开了一个鱼豆腐小作坊，仅用了三招，办年时间就净赚15万元。

小杨是一个普通的农村青年，之前在外打过工，因为不满足平凡的靠打工挣钱的生活。他发现当地鱼豆腐市场潜力巨大，决定利用自己的手艺和经验开启自己的创业之路。于是，他投资2万元，在家里搭建起一个简单的鱼豆腐加工作坊，并积极寻找销售渠道。

小杨与当地的酒店、饭店、农家乐等商家合作，提供优质的鱼豆腐。他采用的是纯手工制作，采用优质的生鱼作为原材料，严格控制制作过程中的温度和时间。由于产品品质优良，很快受到了客户的青睐。在6个月的时间里，小杨的鱼豆腐小作坊不仅生产量稳步增长，而且销售收入也不断提升。通过与商家的合作，小杨的产品不仅销售到了当地，还远销到了周边的城市和乡镇。

下面我们来看看鱼豆腐项目能不能做。

原料及加工工序

鱼豆腐原材料为鱼、水、淀粉、食盐、料酒、白糖等食材，鱼豆腐加工有这样几道工序分。第一个步骤是将鱼块、鱼骨头、鱼刺粉碎成颗粒状。第二个步骤是磨浆，将颗粒状的鱼肉磨成浆，这个步骤很关键，磨浆越细腻，出来的成品口感也就越好。第三个步骤是进行配料搅拌。第四步是蒸柜成型，直接把它蒸熟。第五个步骤，表面封浆处理，提升产品外观形象。

加工成本及利润

一般一斤鱼可以做成3-7斤鱼豆腐。我们来看一看加工的利润情况：

1斤鱼豆腐的成本基本上控制在2.5-3元/斤，市场售价8–12元/斤。假设当地市场5.5元/斤鱼的成本，那么做成5斤鱼豆腐，鱼豆腐市场价8至12元/斤，共计可以卖到40元。40元-5.5元-5元（其它成本）=29.5元毛利。只要市场能够打开，利润还是非常可观的。

产品怎么卖？

总的说来，鱼豆腐是一个小投资并且回报周期快的项目。同时，加工设备除了能够加工鱼豆腐之外，还可以增加丸子系列，鱼柳鱼卷鱼面条这样的鱼制品，黄豆豆腐，花生豆腐，魔芋豆腐等等也都是不错的品类。

在市场推广方面，既可以可以配送各大农贸市场，摊主代销或利润分成、还有众多超市、饭店、火锅店、烧烤店。在推广时配合印制精美菜谱，每个酒店其实也想经常推出自己的新菜式，先放点样品品尝，后期进行长期配送，还可以线上推广等等。

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看了这些例子，我们有理由相信，真的有部分人能赚钱。不过，也能从中看到，他们之所以能赚钱，不光是因为行业好，还因为他们自己有脑子、有知识、能吃苦。

创业本身是件冒险事，有“10个创业9个亏”的说法，所以还是要告诉大家，别人的经历值得学习，但一定要考虑好自身条件，正所谓投资有风险，创业需谨慎。祝大家都能找到合适的项目，创业成功。

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