“成为一名专业的公共营养师，要具备哪些技能？”
“从拿到证书到成为持续靠自己的技能与知识赚钱的公共营养师，需要哪些步骤？”
……
这是课程老师和小编在后台不时会被问到的问题。近几年的健康营养热潮让不少小伙伴想转行或者想了解公共营养师学习报考，所以小编就用这篇内容，给大家介绍一下公共营养师，希望对想考公共营养师证书，或者想做营养、大健康行业的朋友有帮助。
对于一名能独当一面的公共营养师，掌握基本的专业技能是非常重要的。
公共营养师需要这些技能
首先，需要掌握营养学的基础知识。这是基础中的基础，要通过系统地学习，了解营养与我们的身体的基本关系，拥有正确的营养观念，掌握八大营养素的基本作用和功能，了解各种食物的营养成分有哪些，能够掌握常见食物的营养成分情况，能够正确地判断预包装食品的营养及安全状况。
其次，需要具备一定的健康评估技能。这包括评估个人和人群营养状况的技能，掌握身体质量指数、腰臀比等指标的原理和标准，能够针对性提出营养解决方案。
第三，能够完成食谱设计。这包括根据健康评估的结果，结合每个人日常饮食习惯的差异和需求，为其提供合理的、有效的饮食建议和食谱搭配方案，以弥补日常饮食中营养的不足，会根据实际配置餐食，并指导其按照要求进行执行。
第四，还需要掌握使用一些特殊”工具“的能力，比如清楚知道市面上营养保健食品的现状，掌握营养保健食品的基本原理、基本功能、选购和使用方法，能够在解决方案中科学地搭配营养保健食品。
第五，掌握烹饪技巧。这包括分辨食用健康的油脂、配料等，知道如何选购安全、营养的食材，并能够采用健康科学的烹饪方式以确保食物的营养全面保持、搭配合理。
除了基本的技能外，沟通交流的能力、数据分析等能力也是公共营养师需要具备的能力，熟练掌握这些技能才能为服务对象提供，并做好持续跟进的优质服务。
公共营养师可以从事哪些领域
首先，我们需要明白证书只是一个起点，并不是终点，不管是求职还是我们自己创业，体现自己职业价值最后还是需要我们解决问题的实际技能。
这里，我们以一些从事知识付费为例，聊一聊几个类似或是相关的工作领域：
1.营养咨询
解决大家具体的某一个健康问题，比如腹部肥胖、便秘、产后康复、高血压、糖尿病……这类咨询产品通常是一定时间内，收费多少，你解决问题就行，适合那些行动力强的人群，需要你从自己的专业视角出发，多维度解答。
2.营养职业咨询
除了需要你用专业知识解决问题的，有一部分的咨询者也会从他们自己的职业生涯发展角度出发，想听你自己对看好的或者感兴趣的行业的一些看法，以及自己要是进入公共营养师这行该如何做。这类需要你的经验甚至是工作年限，甚至一些职业经验和全局观，以及对人的了解。
3.体重管理
比如，大家经常看到的21天减肥营，90天减肥计划……
这种，可以做成社群，一对多服务，也可以做成自己的高端产品，多对一服务，具体就看你的实际能力和业务规划。
4.全年营养/健康私教
这一领域考验公共营养师的专业能力，也考验交流能力，但是，这种客户服务得好，转介绍会很多，并且，身为从业者的你会一年比一年更轻松。
5.营养私教/营养IP
当你带着客户出了成果，你就可以收学费教别人了，复制出很多个健康IP，这个也是方便以后团队化、规模化运营，甚至也可以储备团队成员。
6.为企业赋能、做培训
大钱都在行业里，所以可以在你C端出了成绩后，可以考虑B端，给企业做培训，比如开讲座，直播授课等等……
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