冬天餐饮做什么赚钱-看似普通实则暴利，开卤菜店一年净赚几十万不是梦

现在大街小巷随处可见许多的卤味熟食店，那卤菜到底能赚多少钱呢？今天，给大家透露点行业秘密，到底多赚钱，看看你就知道了！

卤味熟食之所以这么受广大消费之喜欢，是因为卤味熟食是一个不挑季节的美食。夏天能做凉拌菜，冬天能做热卤现捞，各种节假日都是卤味熟食的销售高峰。

卤味熟食可佐餐，也可当零食。鸭脖、鸭掌、藤椒鸡、卤牛肉……卤制品既是美妙的佐餐下酒菜，又是平日里馋嘴时的零食，因而受到很多消费者的喜爱。

卤味熟食行业的优势分析

01

店面面积小

卤品店对店面面积的要求相当宽松，十多平米左右就能运营一个店。现在随着互联网的发展，卤菜熟食店的除了能在店里面购买，还可以外卖点餐配送，利用各网络平台的渠道进行销售等，大多数顾客买的时候选好后打包带走，外卖和打包不用提供就餐场地，这就大大降低了开店成本。

02

人力成本低

一个卤菜店，一般两个人就可以经营，店面不大，经营起来不会有太大的困难，大多数创业者是夫妻或者朋友开店，这样也大大降低了员工的成本。

03

投资小

卤菜店面投资较小，前期主要是铺面房租，装修，以及加盟技术的费用，选址可以选在有菜市场、农贸市场，副食超市或者居民小区附近，因面积不需要太大，租金一般费用也不高，装修风格不用特别复杂，简单有特色就可以，租金和装修所需费用也不高。

04

全年无淡季

卤味行业全年经营无淡季，已经成为日常餐饮消费的一大生活习惯，卤味熟食的家常消费率越来越高，消费已成趋势，周末、节假日的生意更是比平常的要好，据相关机构调查，未来我国熟食产业还将有更大的突破，熟食产业正在迅速发展，市场潜力巨大。

开卤菜店前期投入低，所以回本时间短，菜品利润能达到百分之五十以上，长久经营积攒口碑，生意只会越来越好。

在我们卤三国的加盟商里，很多人经营几年后便开了分店，主要还是因为店铺生意好、利润高，适合长期经营，一年净赚几十万不是梦。

外行看热闹，

内行看门道。

看似普通卤菜店，

实则利润非常高，

且风险系数小，

是现如今的小本创业项目十分值得加入的！

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