在泰国做什么生意赚钱-我在泰国小饭馆的厨房里给泰国朋友做了一顿中餐

今天整理房间，我把闲置的空调扇和电风扇都拿去送给了经常光顾的泰国小饭馆。

之所以没有送去二手回收站，是觉得麻烦，且也卖不了几个钱，不如做个人情。老板夫妇非常开心，我吃了一碗鸡肉面，他却不肯收我的饭钱。我说朋友是朋友，生意归生意，该收的还是得收。

聊天的时候我问他们有没有吃过中国菜，老板娘说她喜欢虾仁炒饭和炒面。我说泰国不是也有吗？要不我给你们炒两个菜试试看？

我看看他家的开放式厨房，就是临街的一间房搭出来的一坯店，麻雀虽小，但有煤气灶可以做菜。他们将信将疑地答应了，约好五点以后等他们打烊了过去。

泰国有很多这样的临街店铺

说干就干，我去当地的菜市场买了些菜，回来放进冰箱。五点钟我带上家里没吃完的大米和色拉油就过去了。

到店的时候老板夫妇已经把店里收拾妥当了，老两口非常爱干净，每天把店里清扫干净才算结束一天的工作。

我三下五除二就择好了菜，切好葱姜蒜，花了一小时左右做好了饭，期间老太太一直来问我要不要帮忙，我说不用，只要告诉我锅碗瓢盆在哪儿就行了。

有三道家常菜就觉得好丰盛了

小炒牛肉：牛肉100，辣椒10，香菜10，姜蒜10=130

虾仁鸡蛋炒饭：3个鸡蛋15，新鲜虾仁125=140，米饭是中午的剩饭。

蒜泥豇豆：豇豆20，青菜：30=50

买菜合计花了320，按照当下的汇率折合人民币70块，加上柴米油盐酱油算它100块吧。

老两口吃得很开心，老爷爷说他最喜欢小炒牛肉，老奶奶最喜欢蒜泥豇豆和清炒青菜，三个人吃到撑还有剩一点，实际分量够四个人吃。

最后我把青菜和牛肉光盘了，还剩一点米饭和豇豆实在吃不下，他们说明天当早饭。

第一次在泰国人家里做饭，虽然没有发挥出最佳水平，但至少填饱了胃，大家吃得很开心。

我问他们平时晚饭吃什么，老爷爷说，店里剩下什么就吃什么，一般就吃点米饭，就着鸡肉或者猪肉，随便吃点就可以了。

我告诉他们中国人的一日三餐很重要，除了早餐简单点或者在外面吃，工作的人午餐简单吃，晚餐大多在家吃得很丰盛，三菜一汤是标配，至少也得有两三个菜，配以米饭或者面条做主食。

相比较而言，泰国人真的吃得很简单，鸡肉饭，打抛饭，船粉是最常见的几样吃食，米饭配点炒肉末或者鸡肉就是一顿饭，青菜很少见。

吃完饭跟他们聊天，老爷爷说现在生意不好，比五年前差远了。我说你家的客人主要是本地人吧，这里也没有游客和和上班族。他说是的，但是当地人也不怎么出来吃饭了，可能没有钱，后疫情时代大家都不宽裕了。

我问这家店是你自家的房子吗？老板说是的，所以才能经营得下去，因为不用付租金。

“那两家店租金一个月三五千泰铢。”他指了指对面两家小店，一家卖饮料奶茶，一家卖泰式快餐宋当等小吃。面积很小，只有几平米。

老板年轻的时候在美国待了29年，靠开饭馆为生，他说美国都是fast food，所以当地的泰国餐厅和中餐厅很吃香。

老太太年纪大了以后想回来，于是他们就开了这家店。他的大儿子留在了美国，小儿子和他们一起住在这里。大儿子劝他们把店关掉，他不想“我想再干个三五年，我开店主要不为了赚钱，而是和来店里的客人聊聊天。”

我说我明白，你们开店就是一种生活习惯，就当锻炼身体了。他说是的，闲下来没事干也不行。开店让他们保持良好的作息习惯，每天早上六七点开门，下午四点半关门，九十点睡觉，每周四休息一天。

我说方便问一下贵庚？老爷爷说他下周就要74岁了，我还以为他六十多岁，真是老当益壮。

我还跟他聊了一下泰国的退休养老制度，普通人能拿多少退休金等等问题，由于篇幅有限这里就不展开了。

外面夜色渐浓，我站起身跟两位老人家告别，感谢他们借厨房给我用，他们说感谢我来做饭给他们吃。

真是一个愉快的夜晚，nice food with nice .

今晚能睡一个好觉了。Good night!

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