大家发现没有,疫情结束这几年来,小微企业摇身一变,成为当下,最受欢迎的经营模式。而这其中,早餐店,优势最为明显。
楼下有个卖煎饼果子的,跟他聊天,他说冬天生意最好的时候,一早上能卖3000元,那一个月就是9万,利润居然如此之高,这是真的吗?
揭秘早餐利润高背后的原因
1、需求高
“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”!早餐是一天中最重要的一餐,而现代快节奏的生活使得很多人无暇自己做早餐。
这就创造了早餐市场的巨大需求。
无论是上班族、学生还是家庭主妇,在早晨都需要一份方便、美味、营养的早餐来补充能量。
2、成本低
成本低意味着风险也小,不难发现的是,早餐店是餐饮业最先回归的群体。
因为成本低,才能让这些早餐店有随时推倒重来的资本。
一般来说早餐店成本最高的部分就是人工,而大部分的早餐店都是家庭经营。
这也就意味着,即使店面关停,他们也有能力随时东山再起。
3、竞争少
经常在外面吃早餐的人会发现,早餐店远远没有经营午餐、晚餐的店多。
午餐、晚餐的店会有很多店经营不善,门可罗雀,
而早餐店极少会出现顾客稀少的现象。
其原因就是早餐店的密集程度远远低于普通餐饮店,竞争对手少很多。
4、利润大
作为早餐单品都比较便宜,基本上一顿饭不会超过10元,盈利是以薄利多销的形式实现的。
只要选的位置好,客流量大,一早上的营业额达到3000元很正常。
去除人工、租金、材料等乱七八糟的费用,一个月盈利能达到45000元。
所以,不要以为,包子便宜,早餐店就不赚钱。
感觉自己有点心动,当牛做马加班族,有时候挣的还没有人家一个上午挣的多。不知道现在练手艺还来不来得及。
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