火怎么赚钱-挺火的小生意，赚钱吗 …

我最近微信改了名字。

我真的特别爱喝奶茶。

尤其是特别累、压力大的时候，几乎每天一杯。

每次香香、热热的奶茶下肚，就觉得满满的幸福感。

嗯，我是一个120斤，1米6的胖子

但是！！！

最近开始节制了，每周奶茶额度仅1杯。

以上是改名的由来。

啊啊啊，投资已经很克制了。现在奶茶也要限额，我的快乐都没有了。

说这段，是想说明：奶茶真的很火。

上周还有人在知识星球问——

八宝八宝，能不能加盟奶茶店？奶茶店到底赚钱不赚钱呢？

奶茶的确是暴利。

一杯中低端奶茶的成本不到2元，卖10元，每杯至少赚8块钱。

80%以上的暴利！

加盟业务员很喜欢强调这个高利润。

另外，开个奶茶店真的没啥门槛。

你随便网上搜个牌子，就能找到加盟广告。留个电话，销售就会主动联系你。

加盟商似乎包揽一切，包括门店，培训，物料等。

唯一麻烦的，就是选址、租门店。

销售一般会加你微信，然后你会看到对方朋友圈，每天都有签约：

X女士在充分了解公司实力规模和品尝了公司旗下XX所有的招牌产品后，在店铺还没找好的情况下，果断签约。

每天好几条，看的人心痒痒的。

看着这些签约成功的笑脸，仿佛看到自己，一边喝奶茶、一边数钱的未来。

我知道我读者里，有很多人，都有过想开奶茶店、咖啡店、甜品店、小吃店的想法。

别的我帮不上忙，但可以帮助打消幻想。

冷酷的我。

你以为当老板、做小生意是美美的，自己躺着数钱就好。

但实际上你每天要处理这些问题——

啊，房租怎么又涨了，好心痛。

啊，员工A怎么今天突然说不干了；好不容易培养出来的店长B怀孕了，死活不干了，好难过。

啊，顾客无缘无故给差评，好气哦。

啊，疫情来了，生意越来越差了，怎么办？

……

欢迎来到现实世界。

Ps.

我有个朋友，大学毕业后就一直创业。

做各种小生意、开婚庆公司、酒吧、培训机构等等。

有一次我跟她聊到员工管理的问题。

她猛拍桌子：

我是对员工不客气的。

我都是得把他们当菩萨一样供着的。遇到过被员工指着鼻子骂，都习惯了。

啊这……

还有一个更现实的问题。

等你所有激情、冲动消退后，最终还是要回到这两个字——

赚钱。

去年过年之前，我妈小姐妹的儿子，说开了一家奶茶店。

这个人我知道，整天想着赚快钱。

疫情前说要开滴滴，哄着他母亲买了辆好车。劝他买辆便宜的，死活不愿意，说丢面子。开了一阵子，又说太辛苦。

我当时赶紧说：妈你跟阿姨说下，千万别开，肯定亏钱。

结果我妈说：人家已经开了，而且位置有点偏僻。

我一听，心想：那就更加难赚钱了。

结果才过了几个月，我妈就跟我说，他们的奶茶店关门了。亏了大几万，小品牌加盟费便宜。

都是他母亲退休后兼职，赚的辛苦钱

这是生意不好的例子，那么，一家生意不错的奶茶店，赚钱不赚钱呢？

我之前用饿了么+美团上一家位置不错，人流比较大的COCO奶茶店来计算过。

我调研发现，生意好的店，线上+线下一天能卖300杯，已经是很好了。一天100杯的也大有人在。

所以，一家生意很不错的奶茶店，线上+线下大概是8000杯/月。

假设奶茶平均售价15元，按照80%的暴利算，每杯奶茶我们能赚12元。

能赚8000*12=9.6万/月。

一个月收入10万，听起来不错的样子。

但是，扣除4万元的房租成本，2万元的人工成本后，也就3.6万/月。

如果刨除外卖，要少去2.88万/月的利润。3.6万—2.88万=7000元/月。

辛苦开一个奶茶店，老板只赚7000块。

还是一家生意很不错的店。

有点没劲了。

别忘了还有昂贵的加盟费。你生意再好，回本都要花很久很久哦。

开奶茶店，就一定不赚钱吗？

也不是。

我有一个朋友开了自创的奶茶店。

他是自己独创的品牌，不需要加盟费，所以还是赚钱的。

店开在美食街里，人流大、年轻人多。

这两点很重要。

另外，他开店附近都是程序员、白领，所以奶茶定位是中高端，二三十一杯，打造健康概念，很受白领欢迎。

所以目标人群，也要考虑。

一年的房租和装修加起来，有差不多10万，员工4500一个人，包吃包住。

因为生意的确好，每日能卖200杯。半年后就回本了，有现金流了。

但是这几年，高端品牌比如喜茶、乐乐、奈雪进入市场，竞争越来越激烈。

而且，自创品牌很难进入热门商场。

算算性价比，付出回报比，朋友最后还是见好就收，选择关店，又去上班了。

开加盟店，一定不赚钱吗？

其实不是。

这是我当时逼着销售，做了一个奶茶品牌，北京地区代理的可行性分析报告。

估计小哥也是第一次遇到我这种客户，第一次写这种。

一堆废话，但还是有有用的内容。

点击图片，查看大图

比如你拿100万拿下总代理，可以优先开店。同时，可以卖小代理。25万一个区代理，卖4个区就能收回成本。

卖的好的，赚的可能性很大。

那为什么我最后没有做呢？

因为我又遇到一个前辈，是专门开卖加盟公司的。他让我明白了一个道理——

金字塔尖的，不是开店的，也不是代理，而是卖加盟的人。

很多人不知道，奶茶店的生命周期只有3年。3年后，你的奶茶店品牌就过气了。

而金字塔尖的做法是：

换一个名字，换一套门店设计，更新一下菜单。就是一个新品牌。

然后总部就可以再卖一轮加盟费。

所以最高级的做法：

不是加盟一个品牌，而是自己做一个品牌，让别人来加盟。

这才是真正的暴利。

有点像我之前写的：。

……

PS.

前面我联系的品牌是茶桔便。

是我大学时，家喻户晓的奶茶品牌。

但加的销售，推荐的都是这些遇见奶牛、这茶、甘度茶，可能我孤陋寡闻，都没听过。

点击图片，查看大图

所以茶桔便就是用来钓鱼的吗？

今年经济不是很景气。

但不知道是不是我的错觉——

越是经济不好，这种乱七八糟的加盟项目，广告就更加铺天盖地的多。

哎，希望今天文章能帮到大家吧。

不过，今天这篇文章，并不是说开奶茶店肯定不好、加盟店的一定不行。

还是有用心运营、赚到钱的例子。

只是希望大家投钱前，多做一些功课。

要清楚了解你的优势，对方的商业模式，以及赚钱的概率有多大。

做投资也一样，万万不可拍脑袋决策。

写了近2500字，真累。觉得有用的话，可以分享给朋友，也算提个醒，还有别忘了点个在看、赞哟~

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