菜市场卖什么最赚钱-人性七十二局·菜场卖鱼如何年赚50万？（23）

群里有位卖鱼小哥“大鱼海棠”，在菜市场有个档口，每天批发鱼到菜市场卖，属于那种撑不着饿不到的状况。年轻人都想赚大钱，于是很不满意现状，就进群来找廷哥给点建议。

这是十足的传统行业，廷哥初次知晓也颇对自己的写作能力表示怀疑，难道比自己认为的水平要高了那么一点点，居然吸引到了这么古板这么传统行业的读者.。

建议不能随便给，廷哥特意花了一点时间，特地去常去的几个菜市场转了一圈，还和平日经常买鱼的那个杀鱼西施聊了一会儿（暴露了廷哥挑选卖家的喜好了），经过一上午的构思，大致的玩法就有了。

然后又把这个案例让小伙伴们一起来头脑风暴，还真别说，经过一段时间的耳濡目染，大家对人性营销套路都是各有见解，发言时时出彩，其中有个叫“商道”的小伙伴，几个观点都很有见地，看得出思维在极速成长。特别是收人环节，比我原先设想的套路更胜出一筹。值得在本文中表扬、肯定一下！

圈子、氛围、话题的确太容易影响和改变一个人了。

下面，我们就来说一说，菜场卖鱼卖出年入50万的人性营销玩法：

引流–打造流量池–变现–多次变现

1、引流。

菜场什么人最多，大妈和主妇们最多。这两类人群，是早上菜市场的流量大军；上班族也不少，但是是下午下班后，菜市场的流量大军。所以菜市场也分早市和晚市。

针对线下人流量高的地方，《引流方法三十六式》中介绍了很多线下流量的收集法，可以温习一下，温故才能知新。

点击查看→寻找出其中适合菜市场的玩法。

菜贩摊贩在意什么？塑料袋，这就是他们持续的成本。市场里随处可见卖塑料袋的小贩在叫卖塑料袋。卖菜的掏钱都是一脸难受的表情，可是又不得不买。

那我们就送他们袋子，袋子几个钱？我们图的是大利润，不舍小钱何来流量。

均价10块钱500个，约合2分钱一个，如果每个袋子上贴一个印了二维码的不干胶，就是妥妥的推广方式。不干胶一个多少钱：

一万个拿货就是1分钱一个，一万个也就100.块钱。一万个塑料袋一万个不干胶，合起来也就几百..块。比传单便宜太多，还不用考虑发单员的工资。不过菜市场超级容易多摊位购买，如果每个商家都送的话，无行中会造成资源浪费，即一人买完菜，最终可能拿了你七八个袋子，这种浪费我们怎么杜绝呢？

那就必须送“来的人都要买，但是这个摊位的东西非常独特，买了这一种之后，其他摊位即使有，也不会再买的商品摊位”。那么我们的宣传塑料袋应该送哪些摊位老板呢？

蔬菜摊是肯定不行的，虽然来的人都要买，但都是这个摊位买一点、那个摊位买一点；水果摊和水产摊又不是人人都要买，流量会浪费；那就只剩肉摊了，只要我们把宣传塑料袋送给所有肉摊老板，既不会丢失流量，也不会浪费宣传物料，更加不会引起反感，因为一个卖鱼的和卖肉的没有行业冲突，接受你的塑料袋就更加自然。

那不干胶上得印什么呢？那就至少得满足人性的贪婪、懒惰、虚荣、好色其中任意一个才行。我们的初步目的是卖鱼，中期目的是做网络菜市，远期规划是做网络厨房。

比如我附近最大的这个菜市场叫XXX菜市场，那么我就可以在不干胶上印上这样的话术：

【XXX菜市场网络菜市，微信上选菜挑菜买菜，足不出户，早市新鲜蔬菜更便宜更实惠送到您家。更有每周健康菜谱推荐。扫码逛逛XXX菜市场网络菜市。】

以上话术，满足了人性的懒惰与贪婪，懒得出门逛菜市，买菜更便宜满足贪婪，每周健康菜谱还可以解决买菜的选择困难症。打动人们扫码难度不大，不过，你能不能根据这个基础话术，再升级提炼一下呢？

2、打造流量池

我们可以搭建一个微信公众号，采用公众号–微信群–微信好友的方式来储存流量。为什么廷哥总是说微信？我也不想老用麻花藤家的东西，但是你给我找一个全民都有的社交工具出来呗。

扫码关注公众号，前期公众号底部菜单:本周菜市价格 本周菜谱推荐 每天0元买菜。

本周菜市价格：每一季的蔬菜就那么些，一百多种，把图片拍好价格弄上去，问题并不大，价格波动也不大。

本周菜谱推荐：分为养生菜谱、瘦身菜谱、营养菜谱、滋补菜谱等类，怎么凑出来菜谱？美食杰和豆果美食，里面那么多，抄抄改改不就得了，重点是要有鱼。吃鱼的好处我就不多说了，反正不论养生、瘦身额、营养、滋补都能植入进去，每周安排三次鱼的菜，轻轻松松简简单单。让买菜选择困难症人群也可以每天不重样，买菜不纠结。

每天0元买菜：组建个微信群，每天发起抽奖活动，每天10个名额，抽中的送任意当天菜谱里包含的所有蔬菜，早上7点采买完毕发照片到群里，按预约时间免费配送到家。（如果前期送不起，就用自己小号来中奖）

这一步做好，利用人性的贪便宜要知道价格避免被菜贩宰、利用人们懒得想今天应该吃什么，以及贪每日的免单。就可以把流量储存起来，前期只需要做上一段时间，后期都是重复循环利用，内容也不需要原创，相信真正是不怕吃苦的创业人，都可以做到。

3、变现

有了免单群的服务展现，对于懒人和忙于上班的白领们，这种服务对他们会有着巨大的吸引力：

首先他们早上就没有时间去菜市场，所以只能在下午下班后去菜市场买已经不是很新鲜的蔬菜；

再者上班族衣着光鲜，菜市场难免脏乱差，能不去自是最好；

其次下班还要跑菜市，本就累了一天，谁不想直接回家？

更加没有时间精力安排好自己的菜谱，不是想不起来，就是面对眼花缭乱的菜品不知道怎么选。

而我们的服务：有了现成的菜谱，每天不重样；不会做没事，有着完整的操作步骤；下班了可以直接回家，不用再到菜场溜达一圈；每天早市采买，不用担心都是卖剩下的不新鲜品相不好。以上几点，足以打动他们，让他们选择我们的服务，预定一下明日的网络菜市购买，亲自感受一下，不是更舒坦么？

那么，公众号每天出的菜谱，都可以接受预定，当然也可以自由组合，水果啊这些都可以预定，加了客服发购买清单就行。满50免送货费，没满就收5元的送货费，或者买鱼就免送货费。

预约时间送货的，和物业合作一下，人家6点到家，5点半送到物业处，就算一件收一块钱，也无所谓。没有小区物业的，居民楼旁的商超也可以。至于在家的懒人，送到家更好了。

定了鱼的，在预约配送时间前半小时再宰杀，保证鲜活，给图给视频。让顾客更放心。现实菜市中还有一个问题，就是鱼的品种不多，不是鱼贩没有，而是不敢进，万一没人买，就容易砸手里。有了网络预定，就可以在进货时做到心中有数，那么就可以让鱼的种类丰富起来，哪怕你要三文鱼，都能给你找到。这一点，相信卖鱼小哥“大鱼海棠”深有感触。

鱼的种类多了，那么菜谱不是更加丰富吗？松鼠鳜鱼，清蒸左口，豉椒石斑，乱炖娃娃鱼，剁椒河豚，三文鱼刺身，酸汤大乌贼…..一周让一个家庭吃各种不同的鱼三次，用养生、减肥、营养、健康作为噱头，会有难度？当下人们吃鱼少，是因为买来买去就那些鱼，看着都腻味，可大多数人不知道可以和鱼贩定鱼，鱼贩也不敢贸然增加品种，恶性循环。

至于送货，一个菜市场覆盖的人群，也就最多五公里，提前规划好线路与时间，一个电瓶车一个小时基本就搞定了。

既可以提高鱼的销量，也能从别的菜品中赚钱，因为你是大量购买，批发价、包场价和自行去菜场购买的零售价，不可能同日而语。比如昨晚上订购了一百斤葡萄（50个顾客一人定了两斤），市场均价是3元一斤，我们网络菜市就可以把价格定在2.5元一斤，这个价格平时是品相不好的葡萄价格。

我们收了250元预定款以后，那么我们早上在菜市场看到两个本地卖葡萄的，各挑了50斤进来，成色还可以，那我们就可以直接包圆，你俩的葡萄我全要了，2元一斤中不中？刚来就可以卖完回家，还不用出摊位费，不用辛苦等客，傻子才不同意。那我们就纯赚50元，弥补送货成本够不够？其他蔬菜也是同理。廷哥年轻时做工厂食堂采购的时候，按市场最低价报账，也是赚了不少的说。

哦，忘了我们主题是卖鱼，不过好像卖鱼的收入比起批发蔬菜水果的利润，成本有点高了。不过也不容小觑，相当于不仅勾起了人们吃鱼的想法，增加每户家庭买鱼的次数，换句话说就是拉高了市场需求。

不仅如此还把买鱼的需求与选择全部归集到自己一个摊位上来了，有没有一点垄断的感觉？为什么说垄断呢，因为你鱼的种类多，整个网络菜市就你一家卖鱼，不用自己出门就能吃到新鲜的各种鱼，不买你的鱼买谁的鱼？选什么鱼都是你家的鱼。赤裸裸的垄断。网络菜市生意越好，鱼的生意就更好！

4、多次变现套牢顾客

只要抱着给自己亲人买菜的心态做好服务，这种刚需市场都做不起来复购，那就是人性不贪便宜不懒惰了。这两大人性，几千年来都未曾改变，再过500年也不会改变。

不过零散的复购还不够，我们可以锁死他们，比如一家三口，一月菜钱水果钱是500元，那我们就推出菜、果包月卡，仅需450元，包季1200元。为顾客们省出水费电费气费，满足他们省就是赚的贪婪心理，何愁他们不动心，这是双方共赢的好事情。而且到了这一步，该请人就请人，该推出小程序就推出小程序，各种福利优惠活动随时都可以搞。

有了人气，求着你合作的商家那就可多了，文章里穿插个广告，开源增收妥妥的。还可以净挑好商家合作。

但是人性的懒还没有最大化的满足，买了菜还得洗菜、切菜、配菜、炒菜、蒸馒头做米饭，我们可以帮顾客切好、洗好、配好、甚至做好，比超市买配好的菜新鲜便宜，比餐馆吃饭划算，比外卖健康…..看到这个市场有多大了吗？

这些流量，除了厨房可以变现，其他渠道能不能接入，我们说的其他商家广告可以变现，流量的其他需求呢？养生产品、减肥产品、孩子教育产品、各种满足兴趣爱好的产品，对接上一篇的瑜伽产业玩法，能不能把这些人群多次变现？

再者，一个城市菜市场不计其数，做好了一个菜市场，其他菜市场还在等你去征服！

不正是老百姓流量在手，毛爷爷任我取求？

看到这里，不知道大家明白一个创业逻辑没有，没必要在创业初期重点策划我要做什么项目，我要怎么变现，先收流量，流量有了，需求就可以掌握了，那么变现的方式真就太多了。先引流再根据流量性质去思考最佳转化路径，这就是实现小路超车的关键点。

明天，我们来聊聊，群里小伙伴正在实操的免费影视资源分享，应该怎么构局操盘。明天见。

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人性七十二局，对你有没有一些触动？想不想有一群志同道合的小伙伴一起交流讨论心得？交流文案的写法，讨论话术的优化，总结人性的套路，协商资源的共享互助？

要不要让廷哥给你把诊问脉，给你指出一条最适合你发展的道路：一条可以走上十年、二十年的路。从此不必愁苦于频繁找项目，忧心于中年的危机，烦闷于工资跟不上房价上涨的速度？

更加可以找廷哥梳理你当下事业的症结，理清脉络，若是具有代表性，那么廷哥为你写篇文章指导你如何操作，理所当然。

更加可以在同路小伙伴频频展示自己战绩的时候，得到让自己不再沉迷于刷微博刷抖音，从此不再空想要实干的力量！

氛围可以影响一个人，环境可以改变一个人，圈子可以缔造一个人！廷哥和一群敢想敢打敢拼的小姐姐小哥哥们，在等你。

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