开什么饭店赚钱-安徽老板开饭店利用“人性弱点”，7天进账23万，套路太牛了

今天给大家带来的案例是：安徽有这么一家饭店，老板利用“人性弱点”，在短短7天的时间里，疯狂盈利32万。

【1】案例背景

案例的主人公姓曹，在外打拼了半辈子也有了一点积蓄，看到自己的同龄人做生意当老板混得风生水起，自己一直也有想创业的心，年轻的时候有过两次创业经历都以失败告终，之后就没再过做生意。

去年过年回安徽，曹老板下定决心在老家开一家饭店。对于做餐饮，家里也有亲戚一直在做着，也算知道怎么回事。曹老板的理念是做餐饮要提供给客人热情周到的服务和无可挑剔的味道，别的不说，做到这两点就至少超越一半的店。

现实情况就是，曹老板的饭店味道和服务都很好，但就是每天来吃饭的人少，他想了各种办法，都不管用。这种状况维持了一年，除了遇到节假日外，店里有几桌客人，平常都很冷清，这样下来，每个月没看到盈利光在亏钱了。

曹总这一次再也不想重蹈覆辙，急得到处找人帮忙，后来曹总运气好，得到一位“高人”帮助，这位“高人”是他的一位莫逆之交，平时联系也不多，这次曹总实在没法了，只能求助他，让他帮忙想想办法。

在这位高人的建议之下，曹总推出了一个让人意想不到并且超出常理的活动，最后结果怎么着？曹总在短短7天时间里进账23万，他到底得到了怎样的“真经”呢？

其实是曹总在饭店办了一场活动，这个活动的厉害之处就是让顾客不花一分钱，免费吃饭。对于很多人来说，“免费”就代表着亏本，根本不敢做“免费”的活动，但如其实我告诉你把免费模式玩儿好了，能让你的收入翻好几倍，你信不信？

【2】方案介绍

曹总搞的这个活动有整整7天的时间，在这7天内，顾客进店吃饭不花钱，免费用餐。打出去的标语呢就是姓曹的人和本月过生的人都可享受到这个福利。下面就给大家讲讲，曹老板是怎么盈利的！

【3】盈利分析

他的这个活动巧妙的用了姓氏和生日来做引子，而对于同一个姓氏和同一个月份出生的人来说，本身就更能够拉近距离，即使未曾相识，也会更加的有亲切感一些。

而且曹姓也当地的人也比较多，顾客带上自己家人朋友来曹老板这里吃饭，加上周到的服务，是不是就有一种回家的感觉？来店里免费吃饭的人自然不会少，其他人也会趁着这个机会，来凑凑热闹。

那曹总又是如何赚钱的呢？当顾客点单吃好之后，曹总告诉顾客：不管你今天消费了多少钱，只要你把你所消费的钱，在店里进行双倍充值，那么本次消费就可以免单了。

假如一个顾客一顿饭花了100元，那么他充值200元之后不仅可以后面来消费还能免了这一顿的饭钱，相当于是享受了67%的折扣，这一点是很划算的。

通常顾客充值的金额往往不可能下次来消费时刚好点完，而且享受了福利之后点单都会比较大方。就好比整条买回来的香烟一定比一包一包买抽完的要快一样的心理。

而活动只有七天，充值的金额是要求在七天内消费完的，等顾客快消费完时这样的福利得给顾客续上，继续建议顾客充值免单。只要顾客卡里有钱，那他就会一直来消费，这样就形成了长期锁客。

所以后续就是顾客充值3倍消费金额，可享当场免单，这个福利就是长期都有的，这样就有效的锁定了顾客，同样两家餐厅，一家存的有钱，另一家没有，顾客自然会选择存的有钱的店去消费。正所谓“钱在哪里，人就在那里”。

最后，曹老板就是这样，利用“人性的弱点”，7天进账23万。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。

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