在过去的一年里,我去了很多国家,发现不只是欧美人爱喝咖啡,泰国人也非常爱。在泰国的大街小巷随处可见的都是咖啡店,即便是很便宜的乡下小村,也至少会有一家咖啡馆,特别是泰北清迈。
清迈是一个非常慢节奏的小城,因此有很多人跟我一样选择这里作为自己度假的目的地,经常一住就是十天半个月,甚至大半年。在清迈,有一家咖啡馆特别有意思,门面装修非常一般,但是无论是游客还是当地人都非常爱去,因此店里经常坐满了人,这家咖啡馆就叫 lab
坐下来一打开菜单你会发现所有的咖啡几乎都是获奖作品,让你不知道点哪个好。不过实践证明,看眼缘选都不会错,因为它们的咖啡从咖啡豆开始就很特别。
店里不大,可以选择坐在室内或者室外。室内有空调,室外有遮阳的,清迈虽然一年四季都是夏天,但是傍晚坐在室外不会特别热。
我们点了一个拉花比较好看的,是2017年的获奖作品,叫satan latte。这杯咖啡不但好看还很有“分量”。在这里一边喝咖啡一边聊天,时间也会过得特别快。
大概是我和朋友聊得太尽兴了,看看时间不早就直接起身走了。过了一条街才想起来,还没有结账,才折回来付钱。
服务员看到我回来付钱,好像我们不曾“霸王餐”。这样的情况,我在泰国遇到不止一次了,他们做生意真的太佛系了,这样真的可以赚钱么?
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