我今天想讲讲我的创业史，希望对在座的想创业的或想发财致富的小伙伴，有一定的启发。刚好前两期，我原来的PPT题目一直都是用“极致思维造美好辣椒酱”，在我来这里之前，觉得题目要改一下，所以就改成了“坚持做好一件事，相信时间的力量”，为什么呢？我做这个辣椒酱已经做了四年了，所以我觉得这句话在这个时候提出来刚好比较符合。
1一、请人喝茶喝出了创业想法
先介绍我自己，我其实是一个性格比较外露，好听一点我是比较自信的人，难听点说我好像属于比较自负的人，前辈子干了很多事，基本上在我们当地都干了很多人没有去干过的，例如第一个迪厅、影楼是我开；第一个倒卖摩托车这个都是我干的，所以我就觉得我的经历比较丰富。2013年偶然的机会，认识了王军龙，王军龙一天到晚把淘宝大学老师拉到我这个茶馆来喝茶，那时候他也刚开始创业，估计也没什么钱，我都是免费的。后来我就慢慢认识了很多淘宝大学的老师。有一天我们几个人在聊，聊到现在很多创业者都不知道怎么创业，我当时也是这么想，就是应该从哪里入手，当时我就问这些老师一些问题，都是比较低级的，比如淘宝店怎么注册怎么开之类的，创业还是从低级的问题开始做。
我这个人脸皮比较厚，我当时足足花了几个月时间，到处去听课，最折腾的是飞到深圳和北京去听课，我也喜欢出来跟大家分享，每次出来分享都会交到不同的年龄比我小的朋友，而且我回到丽水之后基本不参加同学会了，因为如果我一参加同学会，基本上所有同学都说我儿子、我孙子怎么样了，或者养生之类的话题，这些不适合我，我实际上是比较折腾的人。所以一定要跟年轻人打交道，只有跟年轻人打交道，激发力、想象力和创造力才会被激发。
2二、坚持做好一件事，相信时间的力量
2013年的时候，我开始做辣椒酱，我做的时候就发现全网的辣椒酱只卖一个价格，9.8块/瓶，当时只有一个品牌“老干妈”，你一搜，全网都是“老干妈”。那么当我提出来要做辣椒酱时，所有淘大老师都说“可以做”，但价格不能超过“老干妈”，后来我一想不能超过“老干妈”，卖7.8块一瓶，我一天就算做1000瓶，能赚多少钱？横着算竖着算，都觉得不赚钱。他们又给我提议了，你再贵不能超过28块/瓶，超过28块你这个店肯定要关门。但，我觉得这个纯手工做的东西就是28块也是赚不到钱的，后来有一天定夺之后，我把价格改成了48块/瓶。
价格定好后，确实实发现大部分人不接受，我开始犯愁了。那时候我经常想我的人生经历，成功的经验不多，但失败的教训一把，一件事情我基本上干两三年，赚点钱就换一个行业，然后又亏掉，再赚点钱又亏掉，所以一直到做翡翠的时候，我还是在不断投钱，所以我这辈子基本上就是现金没多少，但东西很多，大家有机会去我那里做客，我那个房子里面和写字楼里面到处都是翡翠，但是一分现金都没有，现在还在不断投资做辣椒酱。
所以我今天把这个标题特别改了下，叫“坚持做好一件事，相信时间的力量”。坚持的过程中确实比较痛苦，我一直认为“产品决定你走多远，运营决定你走多快”，这句话是我总结出来的，现在终于尝到了些甜头。所以现在基本上我们想进哪个平台或哪个渠道，大家都非常欢迎，包括我们这次做的新品“牛肉酱”，产品还没出来，后面已经有一大帮人准备合作。
3三、受到老婆刺激的“倪老腌”终获成功
讲到牛肉酱，你会问，辣椒酱做得蛮好，为什么要做牛肉酱？很多人认为老倪做辣椒酱都三四年，可是产值老是提高不起来。因为这里面有一个痛点，大家尝吃的“老干妈”是用干辣椒做的辣椒酱，哪怕不加防腐剂它都不会坏，因为它的辣椒酱里面没有水分，就意味着没有微生物，没有微生物意味着它不会发酵，更何况它们出厂之前都通过了高温高压，我们俗称叫“巴氏消毒法”，所以它就可以做量产。
我们的辣椒酱为什么不能量产？因为我的辣椒必须是新鲜的，比方说这个绿的，绿的辣椒稍微在冰库里放五六天，它就黄掉了，红的辣椒也不红了，所以说我们的辣椒酱有个非常大优点就是“新鲜”，但这也是最大的痛点，注定了这个辣椒酱一辈子都做不大，一辈子只能手工去剁。
我当时做这个东西，从取名字到拍照片、写文案、做图片统统都是我一个人搞到底，创业当初就是一瓶一瓶开始卖。淘宝店开出来当天，卖一瓶觉得很激动，我老婆还在旁边笑，她说我卖一块翡翠的话你要做一辈子，想想也是对的，不过老婆这个话也刺激了我。所以说男人在老婆面前赚不到钱的话，在家里面没什么主动权的，所以咱们在座的男人一定要把这个事情作为一个动力。我当时一想，你卖一块翡翠20万、40万不是天天卖，但是如果我天天卖6000块、7000块的时候估计你就搞不过我了，结果不出我所料，当我卖到四五个月的时候，真的实现了每天卖到7000、8000块，然后她就在旁边笑，这个还真不错。
现在我们的辣椒酱可以说已经取得了成功，但是很多专家老师出去讲课都要告诉大家，开淘宝店千万不要卖一个产品，产品要多元化，图片随便拍拍就可以了，只要你的东西是真的就好。结果，刚开始劝我卖15块的那些老师们，现在出去讲课，都在讲48块的“倪老腌”。
我们现在重新回归到“小而美”。“小而美”是怎么来的呢？给大家插播一下，我是正儿八经的阿里巴巴2014年全国“小而美”第一名得主，站在我后面的最少的年产值都是4000、5000万，最少的就是我，我当时一年200万还不到，最后评委活生生的把这个“小而美”就给了我，最后还安慰我，就像你这样产值做不高，图片拍得很漂亮，这才叫“小而美”，是这样一个背景。
4四、突破“辣椒酱”瓶颈，再玩一把“牛肉酱”
我刚才讲了，我们的辣椒酱为什么做不大？因为它里面有微生物，有新鲜的辣椒，通俗地讲我们的辣椒酱其实就是一盘菜，一盘菜怎么样从丽水运到松原来，就是路上要经历很多东西，所有的过程其实都是我自己做出来的，包装里面有温馨提示，开箱器，包括我们文案里面的东西统统是我一手折腾出来的。
当时做这个辣椒酱的时候，实际经历了非常多的事情，我觉得创业是非常非常苦逼的，现在都在讲新零售，其实我在半年之前就预感到这个事情要发生，如果“倪老腌”再不改革，估计会被人挤掉了。我们2015年是发展高峰期，现在开始回落，我们淘宝开了两个店，京东开了三个店，还有其他渠道。我们现在怎么办？就是利用一个单品全线出击，我还是坚信这句话“坚持做好一件事情，总会有人认可的”。
我们为了做牛肉酱，足足花了四五个月时间，把全网排名前十的都买回来吃，最后发现还是我们的最好吃。我认为最好吃不见得别人觉得最好吃，我就把辣椒酱分别倒在五个碗里，让他们盲吃，最终大家认为还是我们的最好吃。为什么最好吃呢？我最终分析了一下，因为淘宝上所有的牛肉酱都是工业化生产，唯独我们做的牛肉酱不同，“倪老腌”一定要把产品做好。一般人认为做淘宝，单一产品，根本坚持不了一年就要关门，我们为什么能坚持四年？还是四个皇冠，我们的粉丝达到了13万，13万里面估计有一半是对手，你看淘宝上卖辣椒酱送调羹的，基本都是我孵化出来的。
马云曾经说过一句话，一个工厂一天造一万件同样的商品很容易，但是一天造一万件不一样的产品就比较难了。倪老腌有四个口味，我们打算把这四个口味做到底，决不增加。其实我前两年思想分散过，因为我的性格说好听点就是活跃，一天到晚就想着干其他活，我前两年也动摇过想能不能做其他东西，现在终于回过来了。人这辈子能把一件事情做好，就一定能把事情做成功，我前半辈子不成功主要是做了太多的事儿了，我就越想越有劲儿，老干妈一年做40几个亿，我们做两千万总没有问题吧，更何况我们现在已经有一千万的量铺在这里。牛肉酱一上来，我们就吸取了前面我们刚创业时的经验。你们看到的所有的贴纸、标签、扎绳子都是手工扎的，我天天找扎绳子的机器就是找不到，这个问题就制约了我做不大，所以我现在做牛肉酱就吸取了前面的教训，不扎绳子也不贴标签，这个要借鉴工业化流程。
但“倪老腌”在视觉上还是做得比较漂亮的，前面手工的工艺流程不能丢弃的，如果把前面的手工丢弃了，那么很多人就会讲倪老腌偷工减料了，所以这个装逼就一定要装到死。我比较喜欢喝酒，喝酒可以交朋友的，我们当初做辣椒酱的口号叫“以辣交友”，这些口号是我发明的。讲到这里，我要讲一讲为什么我坚持这么多年。我每年要去一趟西藏去一趟日本，为什么要去，我觉得人一定要有信仰。每去一趟西藏回来都会有所改变，去一趟西藏我就发现藏民的心灵都是非常干净的，他们把养了一辈子的牛羊卖掉，目的就是为了去布达拉宫去拜一下，拜好了就回家，就很满足了。
我感觉我们中国的食品安全事故出了那么多，为什么有那么多的食品企业前仆后继的去触犯，其实主要是企业的老板或者业主、法人没有这种意识。我觉得“倪老腌”卖48元一瓶，就应该要做得非常干净，在非常卫生非常安全的前提下再追求美味，所以我老是去西藏，去净化自己。大家看我们的产品，拍照片都是非常认真的，顺便我要说的是，我觉得你一定要把摄影学会，摄影学会后其实对电商创业是非常有帮助，你看这些文字当初都是我自己想的，至今一直被其他店铺模仿，活到老学到老，至少在我身上体现了。
“坚持做好一件事，相信时间的力量”，这句话我做到了院子上去了，让自己每天看到，不要改变自己的初衷，办法可以改变，但目标不能改变。墙的背面是另外一句话，就是“你想做好方法很多，你不想做好，统统是理由”，这句话是给员工看的。
这张照片是我两年前酝酿做牛肉酱，当时就找这头牛，拍了很多照片，那么现在用上了，我特别认同一句话就是“跳得高、看得远”，我现在也是这种心态。
时间有限，我的故事就暂告一段落了。
我给大家总结一下：
第一，产品不成问题；
第二，价格不是问题，因为我确实做到了全中国最贵；
第三，也是最关键的，年龄不是问题。
谢谢大家
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