开什么饭店最赚钱-在上海开饭店有多赚钱？

‍‍‍

文｜柳清浅

早上，我突然想喝胡辣汤，所以钻进一家饭店点了一碗。‍‍‍‍‍‍

这家饭店坐落在核心商圈地段，来就餐的都是各个办公楼的白领。而且，该饭店不是纯粹的早餐店，中餐和晚餐都会供应。‍‍‍‍‍‍

所以，我在喝汤的时候，大门口就坐着好几个服务员在那理蔬菜。有的在削土豆，有的在摘豆角，有的在整理烂掉的菜叶子，有说有笑，还挺有意思的。‍‍‍‍‍‍‍

这场景让我想起来十几岁那年暑假，初来上海的时候。‍‍‍‍‍‍‍‍

我一位亲戚在浦东开饭店，没到饭点的时候大家也像她们一样在厨房、大堂忙碌着理菜，整理各类食品。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

当时，老板和老板娘都是亲自上阵一起弄，这样可以节约服务员用人成本。所以，整个感觉就是他们每天都忙忙碌碌的。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

那么，开饭店赚钱吗？

这个答案，我十几岁的时候就知道。

自然是赚的，在大上海开饭店不太可能会亏损，尤其是中档餐馆，毕竟人流量在那里摆着。不过，疫情前后时间段除外。现在的餐饮就不像过去那么好赚钱了。

我经常看见一些餐馆开了三、五个月就关店了，很奇怪。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

前几天，我公司楼下也倒闭了一家咖啡馆，才开了一年不到。‍‍‍

所以，今非昔比。

现在开饭店，大概也赚不了太多了，还有倒闭的风险。‍‍‍

几年前，我有位温州老乡在上海开面馆，也是核心地段。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

他的面馆不大，只有十几平米。但是，生意火爆。干了十年，就在上海郊区买了套叠墅，带学区。‍

这位老乡学历不高，没上过大学，高中毕业。

当时，他告诉我：“我在上海起早贪黑，辛辛苦苦干了那么多年，终于实现了梦想，在上海安家了。”

“祝贺你实现了自己的梦想，真不容易。”

随后，他又乐呵呵地告诉我：“我的孩子马上就要出生了，所以，我买了个带学区的，我自己没文化，只想给孩子最好的一切。”‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

“嗯，我相信你会是一个好爸爸！”

其实，在上海开饭店或者面馆是否能赚钱，跟店的地段和时机有关。‍‍‍

现在开餐饮的能稳定就很好了，当下是闭店潮高发的时候！

如果我的老乡是现在才冲出来开店，估计没那么容易实现梦想。

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

————————— END —————————
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需298元，专属会员社群，免费资源无限下载，每周更新会员专属资源 点击查看详情
站 长 徽： 402999666