什么小吃加盟店赚钱-加盟连锁势在必行，但靠招商赚钱越来越难了！

陶海翔

精准招商助推企业实现跨越式发展

招商非常道引言

加盟连锁作为商业发展的大趋势，正引领市场变革。我前几天写的一篇关于星巴克可能开放加盟的文章，引发了一些争议，这也反映出了大家对这一模式的广泛关注。加盟连锁因为能有效降低品牌扩张成本、迅速拓展市场，而备受品牌青睐。它不仅是市场环境变化的产物，也是品牌与加盟商共同成长的桥梁。让我们一同深入探讨加盟连锁模式，把握市场机遇，共创繁荣未来。转折点团队愿与您携手，共谋长远发展。

01

加盟连锁是大趋势，

谁也不能逆潮流而为

前几天我写的关于星巴克可能开放加盟的文章（推荐阅读：）还是引来了一些争议。我表示非常理解。仅从我个人的意愿来讲，我也不希望是这样。但生意不是儿戏，品牌也不能只靠情怀，否则到最后就会被市场遗忘和抛弃。

之所以加盟会流行起来，是市场环境逐步变化带来的必然结果。

三个大的方面：

直营的综合成本越来越高；

支撑加盟的配套条件越来越成熟；

加盟商群体在成长，把经营单元切割到一个小店或者一个区域可以更好地发挥他们的能动性和地方资源优势。

受雇于品牌的员工永远不会像创业者那样拼命努力，后者是拿着真金白银砸向市场的。

这是人性。

95后从进入大学校园开始，周边开的店是一天比一天多，各种茶饮咖啡品牌日新月异，他们已经习惯了走在大街小巷，手上拿一杯喝的。高效率、快节奏。

他们也喜欢和需要文化，但属于那种更有色彩的，更直接刺激多巴胺的。精英文艺范儿，多少有点装逼和过时了。

这是星巴克（中国）当下发展所面临的大背景。

80初，70后再有消费能力，一天也不过是买两杯咖啡而已。

广大的市场和海量的消费基数才是真理。

五年前我说过：中国80%以上的餐饮零售直营连锁品牌都会转型加盟。

今天这一结论得以验证。

我所创立的转折点顾问公司，在没有设立市场部的情况下，能够持续签约客户，这得益于我们提供的良好服务和赢得的口碑，以及市场需求本身的增长，这两方面因素缺一不可。

今年我们服务的两个客户，加盟市场都是面向全球，面对大趋势，谁也不能逆潮流而为。

02

加盟连锁是构建渠道与整合资源

的有效方式，属于低成本扩张

建立渠道，扩张市场从理论上说都需要极大的成本投入。

渠道为王的年代，品牌方和渠道方大部分时候是乙方与甲方的关系。

想要进入某个商场，登上某排货架，设计某种陈列。

一切都离不开钱和关系。

各种进场费、陈列费、促销费、活动费，有些根本没有名字和理由。

你不给，自然有其他人给。

购物中心兴起以后，餐饮零售品牌去拿好的位置，道理是一样的。

先不谈之后的经营效果，建立核心渠道，布局全国市场首先就要巨大的资金做支撑。关键是很多细节情况总部也难以掌控，中间存在一些灰色地带和隐形成本，非常考验组织效能和管理水平。

而招商加盟的方式，首先是项目找人，然后再通过找到的人撬动渠道。

加盟商去实现最终落位开店，支付相应的成本。而且一开始还要向品牌方缴纳多项费用。商标使用费、加盟费、管理费、保证金、订货款等等。

建立渠道的过程，只有一些总部分摊费用。

或者说就是盈利的开始。

百度搜索引擎广告的兴起，催生了招商加盟业务的火热。

这个市场是倒着来的，首先进入的是不太入流的品牌和中小企业。

因为他们本来缺少资金，管理能力弱。

利用招商实现了低成本的扩张。

当然，任何事情都有利有弊。

因为这里面存在巨大的获利空间，有些企业就把招商当成了企业的重心。

反而不重视后续的运营管理。

赚前面的钱，赚快速的钱。

快招公司，快招品牌，有很多也就是这么一波波涌现出来的。

当然，现在钱没有那么好赚了。

03

流量内卷，

但靠招商赚钱越来越难了

早期招商加盟容易赚钱，是因为流量的红利。

如果数据多且成本足够低，那么有一定的成交率就可以赚钱。

我们服务操盘的项目通过招商实现过亿的加盟收益也不是什么稀奇事。五年前我们一个小吃项目加盟费7万8起步，加盟商照样应接不暇。

时至今日，流量的成本和竞争对手的数量与日俱增，而人口基数并没有增加。一个关注加盟项目的客户一个月可能会接到几十个项目的电话，大家都在抢。再加上大环境的影响，意向客户下意识地捂紧了钱袋子，不愿意轻易试错。

加盟费报价6万元以上的，那都是英雄。

很多品牌以前意识到，招商加盟的核心目标是建立属于自己的长期渠道，赚钱应该放到其次，必要时候要牺牲这部分利益。

于是，调低、分期或减免加盟费，送设备，送设计，送装修…..

这个方向是符合逻辑的。

“招商部门是业务部门，就是要给我赚钱的”，这个话要综合来看。如果仅仅是计算加盟费，还真不一定。年初，我们在帮某个客户制定招商部门绩效指标的时候也和老板充分做了讨论。基于企业整体战略目标和竞争环境，最终做了短中长期结合的考核标准，把加盟费的权重做了下调，事实证明也更科学。

总之，加盟连锁一定要干，同时合理调低招商过程本身的收益诉求，为了提高效率以及加盟商整体质量，甚至允许阶段性的亏损。谋求更长期的供应链收益，品牌价值等。如果不能理解这一点，很容易陷于无谓的烦恼，错误的放大了企业的问题，破坏发展的节奏。或者说因为追求短期利益而错失了更长远的发展。

加盟连锁，精准招商。

老陶创立的转折点常年服务于优质连锁加盟企业，深度洞悉市场趋势。能帮助企业拓展全国市场，也能为投资创业者评估项目，对接资源。

欢迎沟通咨询，欢迎链接合作。

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