请试想下这种情况:
你人在上海,有人问你出来蹦迪。
你明明跟他不熟,他却要送你卡座,酒钱还不用你掏!你随便喊朋友,男女都行。
你喊的朋友里有漂亮女孩,他还会V你600。
你会不会觉得有诈?
他会等你喝到一半逼你消费?
酒里放了蒙汗药,睡醒就会被卖到缅北?
别担心,去喝吧。
这不是什么新型诈骗,这只是内卷成麻花的上海夜店…
8月开始,上海夜店竞争白热化,各家夜店为了揽客纷纷打出40%、50%…乃至90%、100%的返点。
就连上海两家超一线夜店都被迫下场,给出特定套餐40%的返点。
不想得罪人,店名马赛克了
要知道,过去一年这两家夜店15%的返点向来是雷打不动。
众多二线夜店为了生意给销售50%、60%的返点,这已经不算什么新鲜事了。
最夸张的是有大型EDM夜店,因为大厅冷冷清清,居然给出90%、100%的返点!
这是什么概念?
如果你来消费一千块,你的销售能赚一千块。夜店分B不赚,就图个人气。
反点100%就几乎相当于白送了,还能有更夸张的吗?
有。
甚至有夜店不仅不赚你的钱,还要送你钱。推出营销方案:
只要三位及以上美女同行,夜店秒送六百块现金。
因为上海一二线夜店大多在淮海路商圈,这场史无前例的夜店内卷也被众多圈内人称为“淮海路大战”。
最近每家夜店老板给下属打气,讲的也都是同样的开头:“只要我们扛过淮海路大战…”。
为什么上海夜店卷成这样?
公认的“罪魁祸首”则是8月新开的。
的开业就像把一条电鳗扔进原本安静的鱼池,炸活了整个上海夜店圈。
要谈,就离不开谈它的位置。
它开在淮海路最中心的金钟广场,那是过去Linx的地方。没有夜店不想要那家物业,豪华门面、宽敞大厅以及楼上数间包房,淮海路几乎找不出更好的地方。
之所以沉寂许久,是因为没什么有能力的资方能拿下来。
尚未开业,的宣发便非常低调,且叫人摸不着头脑。
第一篇推文先不讲自己要做什么,反而是嘲讽当下夜店“太快”:筹备-开业-倒闭一气呵成,那些毫无品质的夜店就像快时尚T恤。
的LOGO则是一只带着皇冠的蜗牛,主打一个“慢”。
从未有夜店讲过“慢”,毕竟就连夜店的爱情都是快餐,那家夜店不希望快呢?
快点赚钱。谁来喝酒不希望快呢?快点满分。
怎么慢?难道开业装修时间很慢吗?难道音乐放的很慢?难道上酒上的很慢?
直到正式开业,大家才明白什么叫做“慢”的优雅。
首先便是“慢”的雕琢,从门面、器皿、沙发、墙壁…乃至吧台的杯垫,都被精心设计,构成独属于的优雅美学。
据说光是吧台的杯垫,因为设计过于好看,每天就要被偷走几十个。
但真正的“慢”,是在服务上的每一个细节。
我其实不太喜欢夜店的服务员和保安,因为我觉得他们每个人都在极尽脑汁从我身上抠钱。
就说上厕所,你一到厕所,服务员就会缠着你,往你嘴里塞口香糖,揉肩膀,你尴尬的连尿都尿不出来。
等把你弄的下不来台,二维码怼你脸上要小费。
给吧,心疼。
不给吧,心烦。
但的每一位服务员都秉持一种“不打扰”的服务,他只会在你需要的时候扶你、递纸巾,但绝不会让你觉得烦。
其他夜店的安保大多让你觉得西装笔挺、凶神恶煞,但的安保却永远给你种平易近人的优雅感。
如果你了解夜店行业,你就知道这种服务员和安保是招不到的,只有最顶级的娱乐场所去养,才能养出来。
所以我就好奇刚开业,从哪儿弄的这批人?后来打听到小道消息,原来一位幕后股东是曾经某著名夜总会的老板。
这也解释了我另一个迷惑。
别的夜店,凌晨四点人都走光了,快散场了。
但凌晨三四点总会涌入一批顶级美女,有人坐保时捷来,有人从劳斯莱斯下来,往往都是三五个女生自己买酒消费,有时也会喊来些帅哥。
其中理由相信各位都懂。
再讲另一件体现很“慢”的小事。
我朋友在上海有个小组织,几十个人每周末晚上都找夜店蹦野迪。他们这几周去最多的也都是。
我说为什么?
他跟我讲,让蹦野迪的人来看,夜店最重要就是尊重。
许多夜店舞池说白了就是给卡座客人耍猴看的,毕竟舞池客人消费少。
但有一座上海夜店中离舞池最近的吧台,就横亘在舞池旁。光这个设计就看的出来是懂跳舞的人怎么想的,方便买酒、方便跳舞。
另一方面,的保安不会和其他夜店一样,你刚进去就拦住你,问你卡号,你说没卡,她就摆出一副死妈脸。
就算你是来蹦野迪的,你要和前台小姐姐第一次来,找不到朋友,前台小姐姐也会特礼貌的把你带到吧台去。
这也是我特好奇的一点。
按理说,幕后几位老板,都算是夜界大佬了,怎么把尊重做的这么好?
后面人家回答我说:
开夜店的人也有老钱和新钱,新钱开夜店,只讨好暴发户,所以他们的夜店永远乌烟瘴气,快速倒闭。
但老钱开夜店,最重要的就是尊重所有人。
年轻时能来这里的人,说明他有品。
这种人十年后注定会是你的VIP。
但就是这一套“慢”牌,直接给上海所有夜店打懵了。
这家空前“慢”的夜店,却掀起了其他夜店空前“快”的反应,客人都去了,为了抢回客人,纷纷祭出高额返点。
这就是新钱和老钱做夜店最大的区别。
新钱只知道人为财死,食色性也两个道理,所以他们会做的只有靠返点刺激销售,靠女团拉拢客人。
但老钱做夜店不一样,讲究精雕细琢的品味,讲究尊重客人的运营。
如今上海夜店风起云涌,空前内卷,仍是一副蜗牛姿态。
任尔风吹雨打,我自闲庭信步。
其他夜店把返点拉到100%,周末卡座也送不出去,却得满脸愧疚的跟客人讲:今天真的没位置了。
别的地方倒贴我钱请我喝酒,我也要自己花钱去。
如果你想体验一番这种“慢”的魅力,那不妨在9月1号去看KNOW KNOW的演出。
买票或订卡都无所谓,相信我,你会得到一样的尊重~
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