加盟什么连锁店赚钱-加盟连锁茶饮品牌开店赚钱吗?内幕揭秘,限时删

哈喽,大家好,我是财富修炼社的班长,一个揭露创业项目、副业项目以及兼职项目的赚钱内幕,维护创业、副业以及兼职的良好市场环境,踏实赚钱的互联网创业者。

班长之前也是一名连锁茶饮品牌的从业者,对于连锁茶饮品牌也算有比较深入的了解。之前一直考虑要不要写这篇文章,毕竟这篇文章的信息量还是挺大的,涉及到的层面也是挺多的,不是每个人都能理解或看懂的,本篇文章尽量写的详细一点,通俗一点,感兴趣的朋友也可以和班长交流。

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想要创业的很多朋友应该都想过开一家茶饮店,毕竟这几年茶饮确实很受年轻人的喜欢。在疫情期间,很多行业都在艰难支撑着的时候,连锁茶饮品牌却保持着较好的盈利甚至逆风翻盘。疫情过后,经济复苏,茶饮品牌更是以不可阻挡的速度迅猛发展。

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很多茶饮品牌为了抢占市场举办各种招商会、展会并通过媒体发布各种公司年度发展目标(例如千店计划、万店计划、海外门店计划等等)来营造火爆的品牌势力,让你觉得不加入都会错过一个发财暴富的机会,你说你会不会心动?

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但是,茶饮品牌真的这么赚钱吗?

事实并非如此。

就拿蜜雪冰城这个品牌来举例,蜜雪冰城已经算得上是茶饮品牌的龙头老大了吧,全国2万多家店,目前没有比这个品牌更多的茶饮店了。

蜜雪冰城的品牌影响力可以说是非常大了,在连锁茶饮品牌的主力消费军“年轻人”中几乎是家喻户晓。蜜雪冰城是走低价路线的,产品的平均单价普遍比较低,有的产品一杯才五六七八块钱,活动优惠价格有的才2块钱,价格便宜,深受年轻人群的热捧,味道也不错。

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但是问题来了,这么便宜的饮品,它怎么赚钱呢?

这是因为蜜雪冰城的市场需求大,想和蜜雪冰城合作的供应商就比较多,那当然是谁的价格低,谁的品质好,服务好,速度快,蜜雪冰城就和谁合作。也就是说蜜雪冰城的供应链比较完善,完善的供应链不仅可以降低原料的成本,还能降低运输的成本。

成本降低了,才敢把价格压到很低,才能确保每一杯产品都有毛利率,否则谁敢亏着卖。

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但是,并不是产品有毛利率,门店就会盈利。门店的盈利取决于门店的成本、门店销量以及毛利率。

首先,门店的成本越低,盈利的空间越大。而成本除了包括原料的成本外,还包括租金、水电费、人工成本、活动费用、物料损耗等。这里把原料的成本和活动费用抛开,因为原料的成本其实是和毛利率挂钩的,毛利率高,那么盈利的空间大。另外活动费用是不确定的,物料损耗是和门店人员作业标准有很大关系的,这里暂时不做考虑。所以这里提到的成本主要考虑的就是租金、水电费、人工成本,这三项费用越低越好。

其次,门店的销量是和商圈有很大关系的,商圈指的是一个范围里人群的购买力,购买力决定了门店的销量,如果门店的商圈位置比较偏,那么销量肯定不会太高。而商圈的位置又影响着门店的租金成本,一般好的商圈位置,租金比较偏贵。

最后说下毛利率,毛利率是由品牌公司来决定的,是门店自己改变不了的。

没加盟过连锁品牌门店的朋友可能不知道原因,我这里简单描述一下:

连锁品牌公司的每款产品都是由品牌公司研发出来的,操作标准是统一的,每款产品放多少的原料以及用什么样的包材都是有要求的。也就是说品牌公司研发的每款产品在上市之前就已经确定了成本,有了成本,毛利率自然都是品牌公司在新品上市之前就计算好的。

讲到这里,我们说个题外话:

有的朋友可能心里会想:

加盟品牌公司后,就能知道每款饮品的配料表了,自己就可以到别的地方采购便宜的原料和包材,然后自己也可以调整每款产品的配比来降低成本提高毛利率,我稍微调整一下,不让品牌公司知道,肯定不会有什么影响的。

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有这种想法的都是没有开过连锁茶饮品牌的小白的幻想。

连锁茶饮品牌管理是相对比较严格的,门店都是要求安装监控的,品牌公司的人员都会远程监控,除此之外,品牌公司都有市场督导人员到门店去巡查的。巡查的项目包括门店的卫生、门店人员着装标准、门店人员饮品操作标准、产品的口感、原料及包材是否存在自采、原料是否在保质期等等。

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连锁品牌都是依靠供应链来盈利的,并不是依靠加盟费。所以确保每个门店的统一标准就是他们的重中之重。

我们继续言归正传:

蜜雪冰城的产品平均毛利率在30%左右,这也是蜜雪冰城在财报里对外公布的毛利率。

假如你想加盟蜜雪冰城来开店,那你就要先了解清楚加盟费多少?原料的成本多少?你选择开店的商圈是什么位置,租金多少,人工成本多少,水电费多少,这样成本就计算出来了,然后再了解一下商圈的购买力(即销量)如何,最后结合毛利率,基本上能计算出来盈利情况。

大致计算:

每月的盈利=月估销量*平均毛利率-成本(租金+水电+人工+活动费用+其他损耗);

回本周期=(加盟费+门店装修费用)/每月盈利额;

知道这个计算逻辑后,想要开店的伙伴在加盟之前就不要再被那些品牌公司的招商人员所忽悠了。

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别看蜜雪冰城是茶饮品牌的龙头,都不一定能确保每个门店都赚钱。

门店赚不赚钱,并不是看品牌的知名度,而是依靠我刚才讲的计算逻辑。

品牌知名度只能起到锦上添花的作用,并不能决定门店的盈利。品牌知名度就是一个品牌的影响力,是相对于其他品牌而言,它的唯一优势就是当消费者想要购买饮品的时候,消费者一定更多优先考虑有品牌知名度的。

讲到这里,你以为就要结束了吗?

NO,内幕才刚刚开始!

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朋友们,看到这里,能不能给班长点个关注、点个赞、点个收藏、点个分享,我码字也很累的,不仅手累,而且还费脑子!感谢亲爱的朋友们!

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